moroyama匠ベーコンについて

今から４０年前、子どもができた時に食生活について考えさせられ、無添加の燻製ベーコンを作り始めました。趣味から始めたベーコン作りも試行錯誤しながら現在の製法・味に行き着きました。本業の機織り教室で、お昼に生徒さんに食事を振舞う中で、そのベーコンを提供し大変好評を頂いており、この度、商品化することになりました。

子どもの食の安全から始めたベーコン作り。 そのベーコンを食べ育ち、宮大工として活躍していた子が受け継いだベーコン作りの製法と味。

職人のこだわりが詰まったベーコンを、同じ思いでより多くの子どもたちに安心安全なベーコンを食べてもらい、美味しいと言ってもらえたらと思っております。

また、毛呂山地域の新たな特産品として発売することで地域の活性化にも繋げて行きたいと思います。

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